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小餐馆nei,葛清峰望着桌面上摆放的两道菜,you人的菜香味直钻鼻腔,引得他口水直liu。
为华夏guonei知名的老中医,曾经在华夏guo权利中心区域工多年的yu医,天下间什么样的美味佳肴没有吃过?
但是偏偏这样两盘普通到不能再普通的家常菜,却gou起了葛清峰老人的食yu。
因为葛清峰老人本身就是老中医,懂得不少养身术,平日里的个人饮食,主要还是以清淡为主;
以前在宴席上碰到服务员端上什么大荤的菜肴,多半会皱起眉头,即便要食用也仅仅浅尝两口。
对于普通人来说鱼翅、燕窝、熊掌、鲍鱼、海参、艾玛斯鱼子酱、松露、蓝鳍金枪鱼、岛guo的牛肉、高卢guo的鹅肝、天价黄唇鱼、松茸这些统统都属于听说过的奢侈食材。
但是葛老这么多年却将以上全部品尝过,甚至在很多年前还吃过几次长江三鲜。
长江三鲜指的是生长在华夏guo长江下游水域中出产的三种肉质鲜美鱼类,分别是河豚、鲥鱼和dao鱼。
自三guo时期的东吴、东晋、南朝宋、南朝齐、南朝梁、陈朝以来,由于士大夫阶层和文人墨ke的极力推崇,撰写大量有关的诗词文章,长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好。
像历史上赫赫有名的唐宋八大家之一苏轼,就是典型的大吃货!
这厮词能够与辛弃疾并为双绝,书法和绘画du步一时,最最最厉害的却是烹饪上的本事,其中以最为拿手。
由于当时黄州的肉是非常便宜的,苏轼因此大饱口福,他就是在这里搞出了东坡肉,也就是我们常说的。
大吃货特意著有一首《肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自shu莫催他,火侯足时他自美。黄州好肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
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