然后拿一个大碗,在底部铺上之前煮熟的生菜和豆芽,倒入肉片。撒上辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花,最后注入灵魂,淋入一勺滚烫的热油。
热油淋在肉片上,滋滋的响。十分的诱人!
掌柜摸着自己圆滚滚像是怀孕五个月的肚子表示:扶我起来!我还能干!
众人完全被叶晚乔的厨艺所折服了。
“掌柜的,你把菜给东家端过去尝尝吧。我再做个酸梅汤。”晚乔洗了洗手,交代道。
“诶,好嘞,我这就给东家端去。”掌柜喜笑颜开,嘴角笑的都咧到后脑勺了。仿佛已经看到了月满江楼之后的辉煌!
叶晚乔厨房的一个柜子的角落里发现了一袋子乌梅干。
“师傅,有山楂和桂花或者甘草吗?”制作酸梅汤还缺少这几味原材料。
“嗯……我找找啊。”
“桂花和甘草没有。咱斜对面就是一家医馆,我这就去抓一些来。”李师傅说完撒腿就跑远了。
“诶,山楂找到了!”宋师傅在厨房后院找到了一些山楂。只不过平日里不用,放的有点久了。有一半以上的都坏了。
晚乔捡了些还能吃的,将乌梅干和山楂用水泡开。
“来了来了,叶姑娘,这些够吗?”
李师傅扛着两dama袋桂花和甘草就来了。
叶晚乔:……
“完全够了,这些今年夏天都够用了。”
乌梅干和山楂泡开后,加入少量的桂花或者甘草都可以,再将大量的水注入锅中烧开。
煮沸之后放入蜂蜜。因为要熬煮七八个小时,所以晚乔跟宋师傅和李师傅交代了一下。她今天是没时间等酸梅汤好了。
“宋师傅,李师傅,这个酸梅汤还要煮四个时辰。煮好放凉就可以喝了。我这会儿要去找东家,麻烦您帮忙看着。”
“诶,好嘞,你放心去,交给我们没问题。”
东厢房
掌柜的端着饭菜进屋,贺兰瑜远远的就闻到了阵阵饭菜的香味。
“少爷您快尝尝,这四道菜分别是宫保鸡丁,红烧肉,水煮肉片和醋溜白菜。您先吃醋溜白菜,开胃。”掌柜的介绍道。
贺兰瑜夹了一筷子醋溜白菜,嗯!酸溜溜的,确实十分开胃!一下子食欲就打开了。
“您再尝尝这红烧肉,这红烧肉软软糯糯的,入口即化,十分好吃。还有这宫保鸡丁和水煮肉片,辣辣的十分过瘾。”掌柜的说着说着口水都要从眼角流下来了。
贺兰瑜打小就不爱吃肉,尤其是肥肉,可叶晚乔做的这三道菜都是荤菜。他却一点儿不剩的全都吃下肚。
贺兰瑜从未吃的这么撑过!可见她做的多么好吃了。
他吃完,放下筷子,端起茶水抿了一口。
别问为啥是抿!问就是吃的太撑,连一口水都灌不下去了的程度。
“叶小姐呢?”贺兰瑜吃完终于发现了叶晚乔还没来。只一门心思光顾着干饭了。
“哦,叶姑娘在煮酸梅汤呢。马上就来。”
说曹操曹操到,叶晚乔此时正推门进来。
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